【日吉　ダイエット　レシピ】１０分で簡単！生わかめを使ったレシピ！​

こんにちは！

プライミーダイエットラボスタッフの金野です。

私のブログでは、ダイエットに重要な栄養バランスを考えた「まごわやさしい」食材を使用したレシピのご紹介をしております。


「まごわやさしい」とは、何？？と疑問に思われた方のために、ご説明させていただきます。

「まごわやさしい」は、画像にあるそれぞれの食材の頭文字をとっています。

これらの食材を意識して摂っていただくことで、バランスの良い栄養素が摂りやすくなります。



栄養素の重要性についてはこちらのブログをご覧ください

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【日吉　ダイエット】本当の肥満の原因は○○不足だった⁈



今回は「まごわやさしい」の「ご（ごま）と、わ（海藻類）」使用したレシピをご紹介します！


【今が旬　生わかめとキュウリの酢の物】

〈材料〉　２人分

・生わかめ　　・・・80グラム
・きゅうり　　・・・１本
・塩　　　　　・・・ひとつまみ

Ａ.
・砂糖　　　　・・・大２
・酢　　　　　・・・大２
・白ごま　　　・・・適量
　　　
①鍋に水を入れ、沸騰したら生わかめを入れる。
②わかめの色が緑色に変わったら、冷水にさらして水気を切り、2〜3センチくらいに切っておく。
③きゅうりはスライサーでカットし、軽く塩で揉み込み５分ほどおき、絞って水気を切る
④Ａと②③を混ぜ合わせる
⑤白ごまを振る


【生わかめ】

主に、カリウム、ナトリウム、ヨウ素などのミネラル成分や食物繊維が含まれています。
低糖質・低カロリー食材で、ダイエットにぴったりの食材です。


POINT①
生わかめの旬の時期は、２、３月から５月くらいと言われています。

POINT②
乾燥わかめでもいいの？？

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乾燥わかめは、生わかめを乾燥させたものですので、栄養素的には変わらない？！と思う方が多いと思いますが、実は乾燥させる事で栄養素がギュッと凝縮される為、栄養素は生わかめよりも少し多くなります。

Q. 今回はどうして生わかめ？？

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※生わかめは、乾燥わかめと比較して風味・食感がとても良いです。
良い風味が嗅覚を刺激して食事を楽しむことができるため、満足感がグッと増します。
そのため、今回のレシピには旬の生わかめがオススメです！
 

食物繊維については、こちらのブログで詳しくご説明しております！ぜひこちらも併せてご覧ください。

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ダイエットの味方！食物繊維が秘めた便秘予防以外の効果とは？

 

前回までのレシピはこちら

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『ま』→ダイエットに重要！「まごわやさしい」を使ったメニューをご紹介します！

『ご』→　ごま　今回のレシピのように振りかけたりしてみてください！

『わ』→「5分でできちゃう！超簡単ダイエットレシピ」

『や』→　簡単！ 冬野菜10分レシピ　

『さ』→　冬の定番の魚を使用したダイエットレシピ！

『し』→　ダイエットの強い味方！キノコを使ったレシピ

『い』→　優秀食材！さつまいものレシピ

「まごわやさしい」ダイエット最強のメニューって？？

 
次回は「まごわやさしい」の「わ（海藻類）」を使用したレシピをご紹介します！


当院では栄養をバランスよく摂り、健康的に痩せられるダイエットプログラムを実施しております。

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