【日吉　横浜　ダイエット】簡単！冬の定番を使用したダイエットレシピ

こんにちは！

プライミーダイエットラボスタッフの金野です。

私のブログでは、ダイエットに重要な栄養バランスを考えた「まごわやさしい」食材を使用したレシピのご紹介をしております。


「まごわやさしい」とは、何？？と疑問に思われた方のために、ご説明させていただきます。

「まごわやさしい」は、画像にあるそれぞれの食材の頭文字をとっています。

これらの食材を意識して摂っていただくことで、バランスの良い栄養素が摂りやすくなります。

栄養素の重要性についてはこちらのブログをご覧ください
↓↓↓

【日吉　ダイエット】本当の肥満の原因は○○不足だった⁈


今回は「まごわやさしい」の「さ（魚類）」を使用したレシピをご紹介します！

【簡単！タラの甘酢あんかけ】

〈材料〉　２人分

・タラ　　　　　　　・・・２切れ
・パプリカ（黄・赤）・・・各１/２個
・玉ねぎ　　　　　　・・・１/２個
・片栗粉　　　　　　・・・適量

Ａ　しょうゆ　　　　・・・大１
Ａ　みりん　　　　　・・・大２
Ａ　だしの素　　　　・・・小２
Ａ　砂糖　　　　　　・・・大２
Ａ　水　　　　　　　・・・約１００ｍｌ

Ｂ　片栗粉　　　　　・・・小２
Ｂ　水　　　　　　　・・・大３

①タラはキッチンペーパーで水気をよくふき取っておき、片栗粉をまぶしておく

②パプリカは細切り、玉ねぎは薄くスライスする

③タラをフライパンで焼く。両面焼き色がついたらお皿に取り出す

④Ａの調味料を混ぜ合わせ、フライパンでひと煮立ちさせる

⑤玉ねぎ→しばらく火にかけてからパプリカの順で加える

⑥Ｂの片栗粉を水で溶いたものを加え、トロミを付ける

⑦タラにかけて完成


【玉ねぎ】
ビタミンやカルシウム・鉄などのミネラル類をはじめ、健康な身体をつくるための栄養素を豊富に含んでいる食材です。
疲労回復、鎮静、不眠症改善、食欲増進、便秘予防、動脈硬化予防など、さまざまな効用があると言われています。


【タラ】
タラは高たんぱく低カロリーの食材で、ダイエットにはオススメの食材です。

たんぱく質、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB12、リン、DHA

・ビタミンＤ　　 ・・・カルシウムの吸収を促す働き
・ビタミンＥ　　・・・血管の健康維持に役立つ
・ビタミンＢ１２ ・・・赤血球の産生に関わる
・リン　 　　　　・・・歯や骨の構成成分
・ＤＨＡ 　　　　・・・中性脂肪を減らすことが期待できる


【パプリカ】
食物繊維、鉄分、カリウム、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＢ1などの栄養素を含みます。

・食物繊維・・・便秘予防など
・鉄分　　・・・運動能力や学習能力の向上が期待できる
・カリウム・・・むくみ・高血圧の予防
・ビタミンＡ・・・目や皮膚の粘膜を保ち、抵抗力を強める
・ビタミンC・・・疲労回復や美肌効果が期待できます。
・ビタミンB群・・・口内炎、肌荒れ、目の充血等の症状を抑える

パプリカには、3大抗酸化ビタミンのうちのひとつ、ビタミンＡ・Ｃが含まれています！

前回のブログでは、ダイエットやエイジングケアに効果的な抗酸化ビタミンについてご紹介しております。

詳しくはこちらをご覧ください↓↓

【日吉　ダイエット　ビタミン】エイジングケアにもなる抗酸化ビタミンとは？



食物繊維については、こちらのブログで詳しくご説明しております！ぜひこちらも併せてご覧ください。
↓↓↓

【日吉　減量　食事】ダイエットの味方！食物繊維が秘めた便秘予防以外の効果とは？



前回までのレシピはこちら
↓↓↓

【日吉　ダイエット　簡単】「5分でできちゃう！超簡単ダイエットレシピ」



次回は「まごわやさしい」の「し（しいたけなどのキノコ類）」を使用したレシピをご紹介します！


当院では栄養をバランスよく摂り、健康的に痩せられるダイエットプログラムを実施しております。

3ヵ月で－10㎏を目指せるダイエットプログラムはこちらをご覧ください↓↓↓

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